Documentaire de 52′
Réalisé par Robert Kuperberg
Chicago, 1965, dans le laboratoire pharmaceutique de la compagnie G. D. Searle, un chimiste arrive à synthétiser une substance à la saveur sucrée, bientôt connue sous le nom d’aspartame. C’est le début d’une saga industrielle, émaillée durant près de 40 ans par des batailles de scientifiques tentant tour à tour de démontrer l’innocuité ou la toxicité de cet additif consommé par 200 millions de personnes dans le monde….

Comments are closed.